ぽ印ロイヤルミルクティー(゚Д゚ )ウマー

まろやか、こくがある、というのが普通のミルクティーですが、知人にごちそうになったロイヤルミルクティーはまろやかなのに爽やかな風味。初めて経験する味でした。もちろん作り方を教わりました。是非お試しください。
このレシピの生い立ち
かつてスタバのテイスティングパーティーで行われた利き酒ならぬ利きコーヒーで全種類を当てたという鋭敏な味覚の持ち主の知人直伝です。cookpadに載せることを快く承諾してくださいました。感謝申し上げます>ぽ○○○さん。メニュー名の「ぽ印」とはその知人のHNから取ったものです。
ぽ印ロイヤルミルクティー(゚Д゚ )ウマー
まろやか、こくがある、というのが普通のミルクティーですが、知人にごちそうになったロイヤルミルクティーはまろやかなのに爽やかな風味。初めて経験する味でした。もちろん作り方を教わりました。是非お試しください。
このレシピの生い立ち
かつてスタバのテイスティングパーティーで行われた利き酒ならぬ利きコーヒーで全種類を当てたという鋭敏な味覚の持ち主の知人直伝です。cookpadに載せることを快く承諾してくださいました。感謝申し上げます>ぽ○○○さん。メニュー名の「ぽ印」とはその知人のHNから取ったものです。
作り方
- 1
まずお湯で(分量外)カップとポットを温めます。そして牛乳をお鍋で膜が張るまで温めます。
- 2
膜が張ったら火を止めます。ポットのお湯を捨てヌワラエリヤを入れます。そこへ牛乳を茶漉しを通しながら注ぎ入れます。これで膜はポットに入りません。
- 3
3分おいてから茶漉しを通してお湯を捨てたカップに注ぎます。出来上がり。甘味を加えたい時は蜂蜜を入れてください。写真はプレスで入れたところです。
コツ・ポイント
紅茶の葉は必ずヌワラエリヤを。牛乳は膜が張るまでお鍋であっためてください。電子レンジではいまいちうまくいきません。知人曰く「紅茶は器も含めて紅茶」なので一番お気に入りのカップでどうぞ♪
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。+゚☆゚+。プリンヨーグルト。+゚☆ 。+゚☆゚+。プリンヨーグルト。+゚☆
その名の通り「プリン」+「ヨーグルト」!!爽やかなプリンという感じです。怖がらずに1度お試しを~!(*◔‿◔)❤ おしす
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