春タマ♪マリネサラダ

unimogu
unimogu @cook_40026307

新玉ねぎが美味すぃ~季節。
よく母が作ってくれたマリネサラダです♪
私なりにちょいとアレンジ。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたマリネサラダ。
嫁いでからは私が作ってます!懐かしいなぁ・・・。

春タマ♪マリネサラダ

新玉ねぎが美味すぃ~季節。
よく母が作ってくれたマリネサラダです♪
私なりにちょいとアレンジ。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたマリネサラダ。
嫁いでからは私が作ってます!懐かしいなぁ・・・。

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材料

2人分
  1. レタス 4~5枚
  2. 水菜 茎2~3本
  3. 新玉ねぎ 中半個分
  4. ピーマン(お好きなカラーで) 半分
  5. ビアソーセージ 5~6枚
  6. フレンチドレッシング お好みで
  7. レモン お好みで

作り方

  1. 1

    レタス・水菜は食べやすい大きさに切り、冷水に浸けておく。玉ねぎは繊維を切って、水にさらす。

  2. 2

    ピーマンは細切りにし、ビアソーセージは1/4の大きさに切り、玉ねぎと一緒にフレンチドレッシング・レモンでマリネしておく。

  3. 3

    余談・・・今回はカラーピーマンを使用しました。カラーピーマンは大きい(汗)なので細切りにして
    冷凍保存しています。お弁当の彩りに最適♪

  4. 4

    水を切ったレタス・水菜を皿に盛り、マリネしたハム・玉ねぎを彩り良く乗せる。出来上がり♪

コツ・ポイント

ロースハムではなく、ビアソーセージ(サラミハム?ボロニアソーセージ?)を是非使って下さい。

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unimogu
unimogu @cook_40026307
に公開
食べるの大好き♪でも料理が苦手な私。    って言うか家事全般苦手です(^^;)毎回味の違う料理に苦悩。ところがたま~にミラクルがっ!!
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