豚肉のステーキ
とっても簡単でしかも美味しいですよ。にんにくたっぷり入れて食べてくださいね！！
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれていた。
作り方
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①豚肉のすじを切り塩コショウ・黒こしょうを振る。
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- 2
②フライパンに油を入れて豚肉を入れます。片面が焼けたらひっくり返しにんにくを入れます。
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- 3
③だいたい焼けてきたら、しょうゆをフライパン3周まわしいれます。照りがでるくらいしっかり煮詰めます。
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- 4
④③の肉を取り出し、残った汁の中にもやしを入れます。もやしに塩コショウをします。残った汁が少ない場合はしょうゆを少し足してください。
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- 5
⑤あとは盛り付けて完成です！！
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コツ・ポイント
スライスにんにくの方がたっぷり使え、こげにくいので今回は使用しましたが、普通のにんにくでもOKです。
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