じゃがいもは薄く切り、ラップをして、レンジで5分加熱する。ラップをはずし水分を飛ばしながらつぶし、バターを混ぜておく。

【ＨＢで1次発酵まで】　　最強力粉の上に、酵母、砂糖をいれ、その対角側に塩、オイル、じゃがいもをいれる。　　酵母と砂糖側にぬるま湯を注ぎ、生地コースでスタート。

【ベンチタイム】　　生地を取り出し、5等分して、10分休ませる。

【成形】　　ガス抜きをして丸く伸ばし、1cm角切りのクリームチーズとハムを巻き込む。　　それを卵型に丸め、大きい方に切り目をいれる（おばけの足になる。・・・結構しっかり切り目入れないと、足がなくなってしまいました・・・(>_<）

【2次発酵】　　30度で1～2時間発酵させる。　生地が一回り大きくなったらOK。　　レーズンとカボチャの種で、目と口を作る。　※はずれないように少し埋め込む感じ。