基本の押麦ご飯-レシピのメイン写真

基本の押麦ご飯

ぷりんぱ
ぷりんぱ @cook_40026957

レシピと言えるほどのものではないです。我が家が毎日常食している押麦入りご飯です。
このレシピの生い立ち
食物繊維が豊富な押麦。テレビで勧めているのを見て、1度炊いてみたところ、全く抵抗がなかったので、それからはずっと押麦ご飯が常食になってます。

基本の押麦ご飯

レシピと言えるほどのものではないです。我が家が毎日常食している押麦入りご飯です。
このレシピの生い立ち
食物繊維が豊富な押麦。テレビで勧めているのを見て、1度炊いてみたところ、全く抵抗がなかったので、それからはずっと押麦ご飯が常食になってます。

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材料

  1. 押麦

作り方

  1. 1

    お米を普通にといで、いつもの水加減にします。

  2. 2

    1に押麦を加え(とぐ必要なし)押麦の倍量の水を加える。

  3. 3

    1時間以上浸水させてから、普通に炊く。

コツ・ポイント

ポイントは、水加減のみ。米のいつもの水+押麦の倍の水、これさえ押さえておけば、どんな分量でも失敗しません。米対押麦の割合はお好みで。炊き上がった麦ご飯は、白米と全く同じに扱えます。お弁当、おにぎり、冷凍保存、すべてOKです。

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ぷりんぱ
ぷりんぱ @cook_40026957
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タイトルどおり、お菓子を作るのが好きなのも、パンを焼くのが好きなのも、ただ単に自分が好きなものをおいしくいっぱい食べたいから。それだけ。もちろん家族の喜ぶ笑顔もまたうれし。そんなこんなで、日々、何を作ろうか思案中。
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