トロトロ求肥
mstko @cook_40027004
甘～くて、とろとろのお餅です。
このレシピの生い立ち
雪見大福を食べていて、その周りのおもちの部分を作りたくなったのがキッカケ。なのでバニラアイスをそえるてもオイシイです。
トロトロ求肥
甘～くて、とろとろのお餅です。
このレシピの生い立ち
雪見大福を食べていて、その周りのおもちの部分を作りたくなったのがキッカケ。なのでバニラアイスをそえるてもオイシイです。
作り方
- 1
耐熱容器に全部の材料を入れて、よく混ぜる。白玉粉が固形のタイプは、あらかじめ細かくしておく。
- 2
ラップをして電子レンジで1分加熱。とりだしてグルグルまぜる。それを火が通るまで繰り返す。(加熱はかならず一分づつ)
- 3
片栗粉をひいたまな板にとりだし、周りにまぶしながらのばしていく。さめたら好みの大きさに切り分ける。
コツ・ポイント
電子レンジからとりだしたら、とにかくよく混ぜる。食べてみて粉っぽいようなら、もう1分づつ加熱していくだけ。
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