卵･乳製品不使用フワフワ♪バナナマフィン
innocent-devil @cook_40025549
アレルギーのあるお友達でも一緒に食べられるおやつ♪
順番に材料を加えて混ぜるだけ。 フードプロセッサーがあればとっても簡単です。
このレシピの生い立ち
卵・乳製品アレルギーに対応できるおやつを考えてみました。
豆乳の替わりにヨーグルトを使ってもおいしかったですよ。
アプリでひらく作り方
- 1
≪下ごしらえ≫ クルミは１７０度で１５分ほど焼き、冷ます。
クランブルの材料を全てフードプロセッサーで混ぜ、ポロポロになったら冷凍庫で冷やしておく。
マフィンカップに油(分量外）を塗ってから薄力粉を振っておく。
- 2
フードプロセッサーに柔らかくしたマーガリンと砂糖を入れ、白っぽくなるまでしっかり混ぜる。
バナナを加えて滑らかになるまで混ぜる。
- 3
粉類を加えガーッと混ぜる。
豆乳とクルミを加えガッガッガーッと混ぜ、馴染んだら生地の出来上がりです。
- 4
型に６～８分目まで入れて、好みでチョコチップ･クランブルを上に散らす。
- 5
オーブンを１８０度に予熱したオーブンで３０～３５分焼く。
コツ・ポイント
フードプロセッサーを使わないときは、手順どおりにボールに加え混ぜてください。
☆はお好みで、別に省いても大丈夫ですよ。
型は紙でも金属カップでも構いませんが、油と粉で下処理しておかないと、出来上がったときに型から外れ辛いです。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
砂糖・油不使用 ヘルシーバナナマフィン 砂糖・油不使用 ヘルシーバナナマフィン
砂糖・油不使用でヘルシーなのにしっとりふんわりな簡単バナナマフィン♪チョコチップを抜けば小さなお子様と一緒のおやつにも♪
-
-
ふわふわ♡甘酒バナナマフィン ふわふわ♡甘酒バナナマフィン
バナナのあま～い香りがふわっと広がる♡甘酒を使用したヘルシーなマフィンです。卵もバターも不使用なのに、ふわふわしっとり食感♪材料をどんどん混ぜ合わせるだけで、とっても簡単にできあがりますよ。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17417539
