卵とウインナー、きのこ包み酒蒸し

tobimama
tobimama @cook_40022010

きのこの酒蒸しです!酒のつまみ、おかずでもOK!卵を入れるので、パンと朝食で食べました(*^_^*)
このレシピの生い立ち
我が家の定番!えのき茸と卵でするときもあります。
バーベキューのときは、アルミホイルで包んで焼いて食べます。
みんなが喜んで食べますよ(*^_^*)

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材料

一人分
  1. エリンギ 1本
  2. あらびきウインナ 2本
  3. 1個
  4. まいたけ 適量
  5. 大さじ1
  6. 塩・こしょう 適量

作り方

  1. 1

    エリンギ、あらびきウインナをスライスする。まいたけを食べやすい大きさに分ける。

  2. 2

    クックパーに1を入れ卵を割り入れ酒、塩こしょうをして包みレンジで1分~1分30秒ほどチン!

  3. 3

    出来上がりに青紫蘇の穂を香り付けにのせる。

コツ・ポイント

レンジにかけすぎると、卵が爆発!美味しくなくなります。

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レシピ作者

tobimama
tobimama @cook_40022010
に公開
【旬の野菜】を美味しく食べたい! 親元を離れて一人暮らしをしている学生でも、大家族でも作れる…安全で安心レシピをのせていきたいと思っています。 「息子、しっかり活きてますか?」の思いを込めて簡単に出来る料理を…! 「100万人が選んだ大絶賛おかず」の本に 「ごま和えのごま味噌」 を載せて下さって有り難うございますm(__)m
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