こんにゃくのおかか炒め
ゆうみでし @cook_40018834
定番料理ですよね。
器に盛った後に再度かつおぶしをトッピングするといいですよ。
このレシピの生い立ち
こんにゃくをたんさん買ったので…
アプリでひらく作り方
- 1
こんにゃくは一口大に切って､表面に包丁で軽く格子状に切り目を入れておく。
-
- 2
こんにゃくを熱湯でさっと下茹でしアクを取っておく。
-
- 3
熱したフライパンでこんにゃくの表面ﾞがチリチリになり切り目が開いてきたら､予め合わせておいた調味料を一度に入れ､水分が無くなり全体に絡まるまでさらに煎りつける。 最後にかつおぶしを入れて全体に和える。
-
コツ・ポイント
フライパンには油を敷かずにこんにゃくを炒めてね。
似たレシピ
-
-
-
-
お弁当に◎こんにゃくと玉葱のおかか炒め お弁当に◎こんにゃくと玉葱のおかか炒め
お弁当に加熱した玉葱を入れようとすると水分が出て汁もれしやすい‥その問題を解決！鰹節の旨味で調味料控えめでも美味しい
マーの母 -
-
-
-
-
-
【作り置き】こんにゃくのおかか炒め 【作り置き】こんにゃくのおかか炒め
話題入り感謝☆つくれぽ30件☆甘辛く、ごはんのススム副菜です！作っておくと重宝する上に、味が染みて一石二鳥♬お弁当にも
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17417761
