ヘルシー♪サバの煮物

スパイスママ
スパイスママ @cook_40025475

給料日前の救世主です。
油を使わずヘルシーに仕上げました。
このレシピの生い立ち
ほとんどが、保存がきく食品です。
安売りしている時に買って置くと、我が家では何にもない日や
給料日前の救世主です。

ヘルシー♪サバの煮物

給料日前の救世主です。
油を使わずヘルシーに仕上げました。
このレシピの生い立ち
ほとんどが、保存がきく食品です。
安売りしている時に買って置くと、我が家では何にもない日や
給料日前の救世主です。

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材料

  1. サバの水煮缶 2缶
  2. ふきの水煮 150g
  3. こんにゃく 1袋
  4. たけのこの水煮 200g
  5. 人参 1本
  6. だしパック 1パック
  7. 味の素 2振り
  8. めんつゆ 小2
  9. 大2
  10. 500cc

作り方

  1. 1

    こんにゃく・竹の子は一口サイズ、フキは斜めに1.5cm位の幅に切る、人参は乱切りでok

  2. 2

    上の図の感じになればOK
    こんにゃくを鍋でキュキュッ音がなるまで乾煎りする、音がしたらフキを入れて少し炒める。
    そして、他の材料と水500cc・だしパックを入れて煮込む

  3. 3

    沸騰したら、サバ缶を汁ごと鍋へ、そして酒を入れる。
    味の素・めんつゆを入れてコトコトする位に火を弱め煮る

コツ・ポイント

だしパックではなく、だしの素でも大丈夫です。
サバ缶はメーカーによって味(塩分)が違うので必ず、
味見してからめんつゆを入れてください。
お好みで七味をかけて食べても美味しいです。

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