簡単！枝豆チーズ揚げ♪
･firststar @cook_40025443
枝豆とチーズを餃子の皮に包んで揚げただけの簡単レシピ♪ホクホク枝豆とチーズの塩気で味付けに調味料を使わなくてもOK！ボリュームもあり、おつまみにも最適！
このレシピの生い立ち
ベジフルカルテ用レシピ。
アプリでひらく作り方
- 1
枝豆は塩茹でして、莢から取り出す。
- 2
餃子の皮の上に、枝豆・チーズをひとつかみのせる。
-
- 3
餃子の皮の周りに水を付け半分に包む。空気を抜くようなかんじで、両手でギュウギュウ押し潰す
-
- 4
油で皮がサクサクするまで揚げる。
コツ・ポイント
フライパンに油を1cmぐらい引いて揚げているのですが、温度が高すぎると良い色にあがる前に皮がプクーと膨らんでチーズが出てきてしまったので、温度低めが良いかも・・・。もちろん冷凍の枝豆でもOKです。
リアクション
レシピ作者
シェフミニー改めfirststarと申しますおいしいが好きおいしいお酒とおつまみがあれば幸せ隠れ野菜ソムリエプロ普段は農業法人でイチゴやミニトマトなどを栽培しています
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