レバーの生姜煮

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merit @cook_40016605

貧血気味におすすめ^^お酒と生姜で
すっきり味。

レバーの生姜煮

貧血気味におすすめ^^お酒と生姜で
すっきり味。

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材料

4人分
  1. 鶏レバー 400g
  2. 砂糖 大さじ1
  3. 大さじ2
  4. みりん 大さじ1
  5. 生姜 1片
  6. しょうゆ 大さじ3

作り方

  1. 1

    レバーは、しばらくみずにさらし血抜きして水切り後一口ぐらいに切る。

  2. 2

    鍋に砂糖、醤油、みりん、酒、を煮立て、レバーを加えて生姜を入れ弱火で煮てねぎを加え
    汁気がなくなる直前に火をとめ出来上がり^^。

コツ・ポイント

おさけで香りをやわらげ生姜でさっぱり味。

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merit @cook_40016605
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merit紹介 1950年誕生、主人、私、息子&娘(ビュティフルべりー)、ミックス犬(ハッピー)。趣味は簡単レシピ、書道、手芸、パソコン(初心者)。好物は、お酒、果物、和菓子そしてダーリン。自然と緑に囲まれ、味香り色を楽しむ茶と野菜栽培。手作りレシピ大好
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