作り方
- 1
レバーは、しばらくみずにさらし血抜きして水切り後一口ぐらいに切る。
- 2
鍋に砂糖、醤油、みりん、酒、を煮立て、レバーを加えて生姜を入れ弱火で煮てねぎを加え
汁気がなくなる直前に火をとめ出来上がり^^。
コツ・ポイント
おさけで香りをやわらげ生姜でさっぱり味。
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レバーは、しばらくみずにさらし血抜きして水切り後一口ぐらいに切る。
鍋に砂糖、醤油、みりん、酒、を煮立て、レバーを加えて生姜を入れ弱火で煮てねぎを加え
汁気がなくなる直前に火をとめ出来上がり^^。
おさけで香りをやわらげ生姜でさっぱり味。
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