きゅうりとなすびと香味野菜の即席漬け-レシピのメイン写真

きゅうりとなすびと香味野菜の即席漬け

さつき@COOKPAD
さつき@COOKPAD @cook_40027430

冷蔵庫に普段から入っているようなものを使って作る、簡単な即席漬けです。すりごまを入れると更に風味が増します。
このレシピの生い立ち
香味野菜が大好きなので、「一度にたくさん食べたい」と思って、刻んで味付けしてみました。

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材料

2人分
  1. きゅうり 1/2本
  2. なす 1/2本
  3. 香味野菜みょうが青じそなど) 適量
  4. ひとつまみ
  5. しょうゆ、ごま 適量

作り方

  1. 1

    全ての野菜を千切りにします。

  2. 2

    野菜を塩でもみます。

  3. 3

    しょうゆ、ごま油を混ぜ入れて完成。すぐに食べられます。

コツ・ポイント

しょうゆも入れるので意外に味がつきます。塩は少なめに。

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