かぼちゃ饅頭の茶巾絞り和風あんかけ
★☆しーちゃん★☆ @cook_40027431
「本日のピックアップレシピ」に紹介されました*^-^*簡単なのにおもてなしにつかえる一品です。
このレシピの生い立ち
どこかの本に載っていたのを思い出して作っているうちに、こんなレシピになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃはゆでて水気をとばし、すりばちでつぶしシナモンをいれる。
- 2
つぶしたかぼちゃの半分に抹茶の粉をいれる。
- 3
かぼちゃをサランラップで茶巾絞りにする。
- 4
あんかけの材料を火にかけ水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 5
かぼちゃにおろししょうがをのせあんをかければできあがり！
- 6
あっぽこさんが作ってくれました*^-^*とってもきれいな仕上がりで、オリジナルよりおいしそ～～！！
-
コツ・ポイント
さつまいもを使ってもおいしいです。あんかけの「あん」は薄めの少し甘めがおいしいです♪
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