本場の味☆インドカレー
いげ @cook_40020936
最後に鶏肉をサッと焼いてからこのカレーに入れて少し煮込めば立派なチキンカレーになります（^^）お好みで、具は海老でもなんでも♪
このレシピの生い立ち
色んなレシピをちょっとずつ織り交ぜながら、自己流にアレンジしました。
本場の味☆インドカレー
最後に鶏肉をサッと焼いてからこのカレーに入れて少し煮込めば立派なチキンカレーになります（^^）お好みで、具は海老でもなんでも♪
このレシピの生い立ち
色んなレシピをちょっとずつ織り交ぜながら、自己流にアレンジしました。
作り方
- 1
☆の材料は、すべてすりおろしておく。
- 2
大きめのフライパン、もしくは厚手の鍋に油大さじ4（分量外）を熱し、クミンシードを炒める。香りが出てきたら☆の材料も加えて40分くらい炒める。
- 3
お好みのスパイス（カレー粉でも可）を加え、手早く混ぜる。
- 4
残りの材料（トマトジュース、牛乳、水、トマトピューレ、コンソメの素）をすべて加え、20分くらい弱火で煮込む。
コツ・ポイント
☆の材料はじーっくり、気長に炒めてくださいね。甘味が出てオイシイです。
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