超簡単！焼きなすの裏技紹介
yukarin0306 @cook_40024096
★焼きなすのおいしい季節になりました。でも、焼きナスって、皮をむくのが大変じゃないですか？そこで、簡単に皮がむける方法を紹介いたします。
このレシピの生い立ち
★大好きな焼きナスを簡単に食べたかった
アプリでひらく作り方
- 1
★ここが全てのポイントです。
★すり棒で、ボンボンなすを叩く。少し叩いているうちに、ポンポンと皮がはがれているような音に変わります。 - 2
★全体叩き終わると、包丁で縦に線を入れるように切り線を入れてください。
- 3
★後は、いつも通り焼いて、焼き終わって、少し冷めたら、ゆっくり皮をはがしてください。全部すぐにむけちゃいますよ。
コツ・ポイント
★夏の定番メニューは、焼きなす、納豆、冷奴で決まりです。
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レシピ作者
彩りよく きれいにおいしくと目指して日々レシピ開拓中。 おいしいもの大好き！作るのも食べるのも大好き！ワインも大好きなので、おつまみ系のレシピも大好きな私ですが、よろしくお願いします。
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