焼きチーズケーキ
miki21 @cook_40025663
チーズケーキはいくつ作ったかわからないくらいですが、いろいろやってみた結果、これが我が家の定番になったという焼きチーズケーキをご紹介しまーす。
このレシピの生い立ち
今まで作った中で、足りないものや多すぎるものを加味していたらこれに行き着いた感じです。
焼きチーズケーキ
チーズケーキはいくつ作ったかわからないくらいですが、いろいろやってみた結果、これが我が家の定番になったという焼きチーズケーキをご紹介しまーす。
このレシピの生い立ち
今まで作った中で、足りないものや多すぎるものを加味していたらこれに行き着いた感じです。
作り方
- 1
クリームチーズを電子レンジで1分程度チンして柔らかくする。
- 2
大き目のボールにいれ、ごむべらで滑らかにしたら、ハンドミキサーで混ぜながら、砂糖、卵、ホットケーキミックス、ヨーグルト、生クリーム、バニラエッセンス、レモンエッセンスの順にどんどんミックスする。
- 3
よく混ざったら、クッキングシートを敷いた型に流し、180℃のオーブンで45分前後焼く。焼けたら冷まして冷蔵庫に。一晩置いて翌日が、生地が落ち着いて最高に美味しい！
コツ・ポイント
混ぜるだけなので特別コツはなし・・・。
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