絶品！鶏のもつ煮
卵ゆ官に心臓、レバーにすなずり。。。グロテスク！？いや、美味です！
このレシピの生い立ち
我が家の定番。外では食べたことがありません！
作り方
- 1
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 2
もつは食べやすい大きさに切る。レバーは牛乳につけて匂いをとる。
- 3
鍋にもつをいれて、あくをとる。
- 4
湯が多すぎたら捨てる。調味料を加えて、煮汁が少なくなるまで煮る。
コツ・ポイント
途中で味を見て調味料を加減してください。
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