シーフードが効いてる!あっさり美味しい鍋

りねりね
りねりね @cook_40021586

白菜、小松菜が安い今日この頃(^-^)
人参と椎茸を加えて、
味付けは、中華味の素と、塩コショウとお酒だけです。
ホタテとブタ肉、イカのおだしがとっても効いてます!!
このレシピの生い立ち
中華炒めをしてる時に、思いつきました。

シーフードが効いてる!あっさり美味しい鍋

白菜、小松菜が安い今日この頃(^-^)
人参と椎茸を加えて、
味付けは、中華味の素と、塩コショウとお酒だけです。
ホタテとブタ肉、イカのおだしがとっても効いてます!!
このレシピの生い立ち
中華炒めをしてる時に、思いつきました。

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材料

  1. 白菜 4分の1
  2. 人参 2センチくらい
  3. 小松菜 1束
  4. 豚肉 200グラム
  5. 椎茸 1パック
  6. ホタテ 1パック
  7. イカ
  8. 塩コショウ かなり振ってます。
  9. 小匙2
  10. ゴマ 小匙2
  11. 中華味の素 大匙2

作り方

  1. 1

    鍋にゴマ油をしいて、豚肉に酒をかけて、炒めます。
    そこに、ホタテとイカを入れて炒め、野菜をどばっと入れて、大きく掻き混ぜます。
    塩コショウ、中華味をかけてさっと混ぜたら、水を入れます。

  2. 2

    フタをして、沸騰してきたら味をみて、薄かったら塩コショウを加えるか、中華味を加えます。
    出来上がったらスープごと食べてください。好みで柚子コショウで食べると最高です。

  3. 3

    食卓で食べながら、どんどん野菜を足してもいいですね。
    最後はパスタを入れたり、ラーメンでも雑炊にしても美味しいです。

コツ・ポイント

中華味と、塩コショウは、好みで少しずつ加減してくださいね。
急いでるときでも、簡単に出来上がる、楽チン鍋です。
野菜が、いっくらでも食べられます。
小松菜は、ほうれん草でも美味しいです。
白菜は、キャベツにかえても、OKです。

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りねりね
りねりね @cook_40021586
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毎日出来るだけ楽しく料理が出来たらいいなぁと思ってます(*^_^*)
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