なんてことないけどおいしい焼きそば
焼きそばなのに麺がない？？たっぷりの野菜に埋もれてます。
味付けは付属ソースのみなのに、ちょっとした工夫でいつもの焼きそばが美味しくな～る☆ ダイエッターの方へ♪
このレシピの生い立ち
ずーっと以前、テレビでマヨラーの人がマヨで野菜を炒めてたのを見て、焼きそばでやってみたらフライパンに麺が一切くっつかなかった！！
しかも油で炒めるより少量でヘルシー♪
付属ソースの味が好きなんです＾＾ 簡単だし。。。
なんてことないけどおいしい焼きそば
焼きそばなのに麺がない？？たっぷりの野菜に埋もれてます。
味付けは付属ソースのみなのに、ちょっとした工夫でいつもの焼きそばが美味しくな～る☆ ダイエッターの方へ♪
このレシピの生い立ち
ずーっと以前、テレビでマヨラーの人がマヨで野菜を炒めてたのを見て、焼きそばでやってみたらフライパンに麺が一切くっつかなかった！！
しかも油で炒めるより少量でヘルシー♪
付属ソースの味が好きなんです＾＾ 簡単だし。。。
作り方
- 1
フライパンにマヨネーズを少量入れて火をつける。
麺をレンジで軽く温めておく。(700Wで20秒くらい) -
- 2
たっぷりの野菜をしんなりするまで炒める。(今回はキャベツ・ピーマン・もやし・しいたけ)
-
- 3
野菜の上にチンしためんをほぐしながら入れていく。 ※このとき野菜から水分がでるので水は一切加えないで下さい。
- 4
麺をほぐしながら野菜と軽く炒め、(麺投入からここまで1分くらい)付属のソースを麺にめがけてかけ、全体を混ぜる。
- 5
野菜が多いため、味が薄いと感じる方はお好みのふりかけをかけてみて下さい！おすすめは、海苔ふりかけなどシンプルなものです＾＾
これで旨みが増します♪ -
- 6
私はいつもこの方法で作り、半量でお腹いっぱいになります。１人前全部食べてもとってもヘルシー♪
コツ・ポイント
①麺を温めてほぐしやすくしておく。(やりすぎると柔らかくなっちゃうので注意)
②野菜はたっぷり加え、水は一切入れない。こうすることにより、屋台のようなパサパサした仕上がりになります。
③マヨで炒めるとフライパンに麺がつかない♪マヨの味は残りません。
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