もやしのカレー炒め
すがみほ @cook_40028220
もやし好き主人に大好評♪ご飯もビールもすすみますよ～。
このレシピの生い立ち
新婚当初、もやしといえば野菜炒めしかレパートリーがなく…。もやし好きの主人のために考えたメニューです。ご飯がすすみます。ビールにも合いますよ♪
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに油をひき、にんにくも加え、火をかけます。
- 2
①にんにくの香が出てきたら、ひき肉を加え、炒める。 ②ひき肉に火が通ったら、ざく切りのセロリ葉ともやしを加え、炒める。
- 3
カレー粉、しょうゆ、塩コショウで味をととのえ、完成☆
-
コツ・ポイント
もやしを入れたら、すぐ味付けをして、しゃきしゃき感の残るうちに火を止めます。セロリは茎部分でももちろんおいしいです。でも余りがち部分の葉でも十分♪
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