豚ロースの照りマヨポークソテー温タマ乗せ

なお★nao @cook_40021885
とっても簡単!甘辛くてコクのある照りマヨ味でご飯によく合います(^m^*)
このレシピの生い立ち
鉄板メニュー(^m^*)
作り方
- 1
●印の調味料を混ぜ合わせておく。
お湯を沸騰させてお酢を適量加え、生卵を落とし程よく加熱しポーチドエッグを作っておく。
- 2
熱したフライパンに油を引いて、豚ロースをこんがりと両面焼いて加熱する。
- 3
合わせ調味料を(2)のフライパンにまわし入れ炒め絡めたら完成。器に盛り付けて温タマを乗せて黄身をからめながら召し上がれ♪
コツ・ポイント
今回は、茶美豚のロース焼肉用を使用しましたが、色んな部位の豚肉や鶏肉で作っても、丼で食べても美味しいですよ♪ 余ったタレは、保存して使いまわしてね(^m^*) タレを炒め絡める時は焦がしすぎないように注意。
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