作り方
- 1
こんにゃくをスプーンで乱切りにし、茹でてアク抜きをする。
- 2
フライパンにごま油（分量外）を入れ、炒める。
- 3
砂糖、酒、醤油、みりんを入れ、炒める。
- 4
すりごま、一味を入れる。 完成♪
- 5
ちくわも入れてみました♪
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コツ・ポイント
強火で一気に仕上げましょう。お味噌をからめても。そのときはしょうゆを少なめに。
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