バターで炒めた玉ねぎとキャベツのお味噌汁

lunechou
lunechou @cook_40025370

具をバターで炒めたので、甘くてコクがあります。

このレシピの生い立ち
レシピID:22621998「炒め玉ネギのお味噌汁。」と、レシピID:17384222「ネギもタップリ!じゃがバターなお味噌汁♪」を合体させてみました。おふたりとも、ありがとうございます。炒めた野菜の甘さと、バターのコクが、おいしいです。

バターで炒めた玉ねぎとキャベツのお味噌汁

具をバターで炒めたので、甘くてコクがあります。

このレシピの生い立ち
レシピID:22621998「炒め玉ネギのお味噌汁。」と、レシピID:17384222「ネギもタップリ!じゃがバターなお味噌汁♪」を合体させてみました。おふたりとも、ありがとうございます。炒めた野菜の甘さと、バターのコクが、おいしいです。

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材料

4人分
  1. バター 10g
  2. 玉ねぎ 1コ
  3. キャベツ 4枚くらい
  4. おみそ 適量
  5. だしの素 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎとキャベツをバターで炒める。弱火で気長に。

  2. 2

    飴色になったら、お水をそそいで、あとはフツーにおみそしるをつくる。

  3. 3

コツ・ポイント

玉ねぎとキャベツは気長に炒めましょう。

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夜は、ご飯の代わりにお酒です。だから、おつまみ系がどうしても多くなっちゃいます。
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