超簡単☆鶏モモ肉（骨付き）のクリーム煮
ゆうたんまんま @cook_40028260
とっても簡単にフランス料理っぽい鶏肉料理ができちゃいます。
私も旦那も大好きでペロっと一本食べちゃいます♪
このレシピの生い立ち
子供の頃、母が作ってくれてとってもおいしかったので、レシピを教わりました。
超簡単☆鶏モモ肉（骨付き）のクリーム煮
とっても簡単にフランス料理っぽい鶏肉料理ができちゃいます。
私も旦那も大好きでペロっと一本食べちゃいます♪
このレシピの生い立ち
子供の頃、母が作ってくれてとってもおいしかったので、レシピを教わりました。
作り方
- 1
鶏もも肉は塩こしょうを両面にふりかけておく。
たまねぎは粗みじんよりやや大きめに切り、きのこは食べやすい大きさに切っておく。 - 2
フライパンに油をひき、鶏肉を皮の方からソテーし、皮が焼けたらひっくり返してもう片面に焼き色をつける。
- 3
鶏肉に焼き色がついたら、たまねぎと舞茸を鶏肉の上に盛って多めに塩・こしょうをし、酒を入れてフタをして弱火で蒸し焼きにする。
- 4
野菜から水分が出てしんなりしてきたら、火を止め、生クリームを入れて分離しないように軽くかきまぜ、味が薄いようだったら塩を入れ、味を整える。
- 5
食べる時にあたためて、できあがり♪
コツ・ポイント
切って煮て混ぜるだけの簡単レシピですが、とってもおいしいです！
生クリームが分離しないように混ぜるのを忘れないようにしてくださいね☆
誕生日やクリスマスの時に作っても良いと思います！
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どみなす
その他のレシピ
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