懐かしの母の作※お好み焼き飯-レシピのメイン写真

懐かしの母の作※お好み焼き飯

taerin
taerin @cook_40022287

お好み焼き好きな家の・・・お好み焼き風焼き飯です。お好み焼
き好きな人・・・いかがですか?
このレシピの生い立ち
お好み焼き昼ごはんが、頻繁だった時、うどんもそばもな~い!
困ってしまった母の、苦肉の作品です。   出来たら、好評で、お好み
シリ-ズの定番になりました。

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材料

  1. ご飯 2膳
  2. 三枚肉 適量
  3. キャベツ 3枚
  4. もやし 適量
  5. 揚げ玉 少々
  6. 青海苔 少々
  7. オイル 少々
  8. 塩コショウ 少々
  9. 醤油 少々
  10. ウスタ-ソ-ス 少々
  11. オコノミソ-ス 少々

作り方

  1. 1

    ご飯は洗っておく。三枚肉は4つ切り位
    キャベツは千切りにする。フライパンにオイルを引いて、三枚肉をいためて、色が変わったらキャベツもやしを入れていためる。

  2. 2

    いたまったら、揚げ玉をいれ、更にご飯をいれていためる。
    塩コショウして・・・・
    鍋はだから、ウスタ-・・・などの調味料を入れる。出来あがつたら盛り付け~
    仕上げに、青海苔を
    かける。

  3. 3

コツ・ポイント

ご飯を洗ったらば、よく水切りしてくださいね。でないと、べたつきます。
揚げ玉は、野菜の水分がなくなった頃が、入れ時。割と手早く作りましょう。

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レシピ作者

taerin
taerin @cook_40022287
に公開
暫く冬眠していましたが、改めてブログに参加しました。宜しくおねがいします。飲兵衛の旦那との長い付き合いで、レシピは酒の肴が大半です。
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