アプリでひらく作り方
- 1
鍋に小さく切った昆布を入れ、その上にざく切りにしたキャベツ、ホタテの順に乗せる。
- 2
水を少しと、酒を上から振り、好みで塩も振り、蓋をして火にかける。
- 3
キャベツがしんなりして透明感が出てきたら、全体を軽く混ぜてできあがり☆★
- 4
途中、水分がなくなってきたと思ったら、水か酒を加えてください。
コツ・ポイント
特にないです～☆ほかっておけばＯＫ。でも焦がさないように（笑）塩は加えなくてもいいかもです。
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