お好み焼きめし

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ハワイアンきのこ
ハワイアンきのこ @cook_40082667

お好み焼きソースで作る和風な「焼きめし」です♪ とっても美味しいので、ぜひ１度試してみてください(=^v^=)
このレシピの生い立ち
この間行った「広島焼き」のお店で食べた、お好み焼きソースを使った「焼きめし」が、とても美味しかったので、自分なりにアレンジして作ってみました(^-^)

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材料

2人分
  1. ご飯 お茶碗２杯分
  2. ベーコン ４～５枚
  3. 野菜 （ピーマン・玉ねぎ・人参・コーン・マッシュルームなど）
  4. お好みソース 大さじ２～３
  5. ウスターソース 大さじ１
  6. オイスターソース 大さじ１
  7. こしょう 少々
  8. 卵 ２個
  9. マヨネーズ お好みで
  10. 刻みのり お好みで
  11. ※付け合わせのキャベツの千切り １～２枚分

作り方

  1. 1

    野菜とベーコンを食べやすい大きさに切る。（今回はピーマン・コーンを入れました）

  2. 2

    フライパンに油をひき、野菜とベーコンを炒める。
    火が通ったら、こしょう・ウスターソースを入れさらに炒める。

  3. 3

    ②にご飯を入れ、軽く炒めたら、お好みソース・オイスターソースを入れ、全体に混ざるまで炒める。

  4. 4

    ③をお皿に盛る。
    温めたフライパンに溶き卵を流し入れ、かき混ぜ、半熟くらいになったら、ご飯の上にのせる。

  5. 5

    お好みで、マヨネーズをかけ、刻みのりをのせ、付け合わせにキャベツの千切りを添えれば完成☆

コツ・ポイント

※お好み・ウスター・オイスターソースは味をみて加減してください(^^)

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レシピ作者

ハワイアンきのこ
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