アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は 適当な大きさにきる。しょうが・にんにくはみじん切り。もやし・ピーマンを半量のしょうがをいれた熱湯でかるくゆで、ざるにあげる。
- 2
もやし・ピーマンを塩・コショウでいため、お皿に盛る。
- 3
豚肉を炒め、色づいたら、脇によせ、豆板醤・にんにく・しょうがを香りでるまで炒め、ぶた肉と一緒に炒め、お酒・お醤油・砂糖を加え、最後にごま油をまわしかけ、（２）の上に盛り出来上がり。
- 4
コツ・ポイント
豆板醤、こがさぬ様に炒めてください＾＾
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