厚揚げときのこの☆ピリ辛バター醤油炒め♪
キョク @miyumedesu
秋は特にきのこが美味しいので☆厚揚げを炒めて、そのフライパンのまま、きのこと蒸しましたヽ('ｰ'#)/ 簡単です～♪
このレシピの生い立ち
美味しいきのこが手に入ったので、冷蔵庫の厚揚げとおかずにしましたヽ(〃'▽'〃)ノ☆
アプリでひらく作り方
- 1
食材を準備する。熱湯かけて油抜きした厚揚げは、12等分くらいにする。エリンギは適当に切る。しめじはほぐす。
-
- 2
フライパンにニンニクのスライスを、赤唐辛子と共にバターで炒める。
-
- 3
厚揚げを炒める。全面に火を通したら、酒振りいれる。キノコ類を入れたら、塩軽く振って、蓋して蒸し焼きにする。
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- 4
醤油を鍋肌から回しかける。
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- 5
出来上がりにアサツキの小口切りを散らす('-'*)
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- 6
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- 7
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- 8
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コツ・ポイント
特にありません=*＾-＾*=
リアクション
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