ほっこり・・・ナスのたいたん♪
子ぎつねヘレン @cook_40026823
濃い目のしっかり味付けでおつまみに・・・材料を合わせるだけの簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
アレンジしたナスはあまりお好みでないようなので定番で・・・ニシンが欲しかったな～(￣_￣;)
ほっこり・・・ナスのたいたん♪
濃い目のしっかり味付けでおつまみに・・・材料を合わせるだけの簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
アレンジしたナスはあまりお好みでないようなので定番で・・・ニシンが欲しかったな～(￣_￣;)
作り方
- 1
なすは半分に切り味が染み込みやすいように切りこみを入れアク抜きをする。
- 2
鍋にナス・鷹のツメを入れ一煮立ちさせたら好みの味に調味しあとは柔らかくなるまで煮るだけ。
- 3
コツ・ポイント
落し蓋をするとナスの表面の色が変わってしまうので使用しないほうがいいかと思います。かなり濃い目の味付けになりますので薄味がお好きな方は微調整をして下さい。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17429447
