豚肉とトマトの重ね蒸し

豚肉は一口大、たまねぎは薄切り、トマトは皮をむいて縦半分に切って薄切りにしておく。パセリはみじん切り。

フライパンにたまねぎ、豚肉、トマトと重ね、顆粒コンソメとこしょうをふりかける。これを繰り返す。

フライパンに蓋をして中火にかけ、焦げないように気をつけながら１０分位蒸し煮にする。豚肉に火が通ったらチーズをのせてパセリをふり、再び蓋をして、チーズが溶けたら出来上がりー！