我んとこの、骨せんべい
べろんた @cook_40022048
これは・・だいぶ旨いですねぇ。酒の肴にもおやつにもいいです。
このレシピの生い立ち
居酒屋メニューの骨せんべいが大好きなので、骨を捜し求めて市場へ行ったら、うなぎの骨が激安で売っていたので、即買いしてきました。
我んとこの、骨せんべい
これは・・だいぶ旨いですねぇ。酒の肴にもおやつにもいいです。
このレシピの生い立ち
居酒屋メニューの骨せんべいが大好きなので、骨を捜し求めて市場へ行ったら、うなぎの骨が激安で売っていたので、即買いしてきました。
作り方
- 1
うなぎの骨は15cm以下の長さになるように切る。
- 2
ポリ袋に小麦粉と片栗粉を入れ、よく混ぜ合わせた中に、骨を入れてまんべんなくまぶす。
- 3
揚げ油を低温に熱し、粉をよくはたいた骨を入れ、20～30分かけてゆっくり揚げる。
- 4
かりっとしてきたら取り出して油をきり、全体に塩をふる。
コツ・ポイント
魚屋さんでうなぎの骨を売っていたら即買いです！
似たレシピ
-
-
捨てないで〜！まるっと食べれる骨せんべい 捨てないで〜！まるっと食べれる骨せんべい
3枚おろしがんばった勲章、骨！これを捨ててしまうのはもったいなさすぎる…!!お子様のおやつやお酒のお供に最高ですよ♡
-
-
-
-
-
-
骨せんべい☆鯵、さんまの骨の唐揚げ 骨せんべい☆鯵、さんまの骨の唐揚げ
鯵の刺身についてきた骨や三枚おろしにしたさんまの骨が大変身！揚げると骨がサクサクしてスナックみたい♪おつまみにおやつに！
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17432342
