こんにゃくの肉巻き巻き♪

yaichin @cook_40012775
お肉は少しなのに、お肉を食べたという気分になります。冷めても味がしっかりしているのでお弁当にもGOOD!
このレシピの生い立ち
肉が大好きな我が家のだんな様。できることなら毎日好きなだけ食べさせてあげたいと思いますが、健康、家計などなどの理由でそうもいかないし…今日は薄切りのお肉が少ししかないしなあ…という時に見た目に増量してたら、ごまかせるかもと思い、巻き巻きしてみました。その結果は・・・今では我が家の定番メニューです。ごまかせた!
こんにゃくの肉巻き巻き♪
お肉は少しなのに、お肉を食べたという気分になります。冷めても味がしっかりしているのでお弁当にもGOOD!
このレシピの生い立ち
肉が大好きな我が家のだんな様。できることなら毎日好きなだけ食べさせてあげたいと思いますが、健康、家計などなどの理由でそうもいかないし…今日は薄切りのお肉が少ししかないしなあ…という時に見た目に増量してたら、ごまかせるかもと思い、巻き巻きしてみました。その結果は・・・今では我が家の定番メニューです。ごまかせた!
コツ・ポイント
エリンギを巻いてもおいしいです。下味の豆板醤、コチュジャンはお好みで増減してください。今回は付け合せはゴーヤとにんじんのオカカあえとレタスですが、大葉をあしらったり、ピーマンやししとうをさっといためたものや、インゲンの炒め物とかでも良いと思います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17432565