より簡単。チキンのトマト煮　paｒｔ2

手羽下に塩・コショウ・あれば粉末ニンニクをしてもむ。玉葱は。くし切りにします。

圧力鍋に水・固形ブイヨンを加え、弱火にかけておきます。

手羽下に小麦粉をまぶし、オリーブオイル（無ければサラダ油）で焦げ目をつけるように焼きます。

焦げ目がついたら、手順２で火にかけておいた鍋に入れ、手羽下を焼いたフライパンでそのまま玉葱をさっと焼き、鍋に入れます。

その上に、トマトの缶詰とローリエを加え、なじませてから蓋をし、中火で約30分、圧をかけます。30分たったら、火をとめそのまま蒸らしておきます。

蒸らしは出来ればですので、時間の無い場合は、そのまま蓋をあけ、最後に塩で味を整えて出来上がりです。