基本のトマトソース
けい♪ @kay0906
一度にたくさん作って冷凍しておけば、色々使えて便利なソースです。
トマト缶を使って簡単に♪
このレシピの生い立ち
今回はパスタ用に作ったので、ちょっと味濃い目。。
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニクと玉ねぎはみじん切りしておく。
フライパンにオリーブオイルを入れて、ニンニクを入れてから弱火にかける。 - 2
香りがしてきたら、玉ねぎを入れて炒める。
ホールトマトとブイヨンを入れ、潰しながら煮る。 - 3
7～8分弱火で煮たら、塩と黒コショウを入れて混ぜて、火を止める。
コツ・ポイント
滑らかな食感にしたい時は、最後に漉してからお使いください。
私はトマトの食感が残ってたほうが好きなので、このままで使っています。
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