寝起きですっぴんのまま材料を買いに行く。

振るった薄力粉の真ん中をくぼませ、卵２個を入れる。フォークですりつぶしながら入れる。
薄力粉100％のため独特の風味になりそうと思い、塩を多めに入れる。

10分こねてまとめて冷蔵庫に入れる。生地を寝かせている間、ミートソースｔｐホワイトソースを作る。
時間が無いので、試食隊にも手伝ってもらう。

お腹がすいたので、つまみ食いをする。記事を30分寝かせるつもりが一時間寝かせる。

打ち粉（分量外）をして、記事を薄く延ばす、ラザニアの器に大きさを合わせる。この間にお湯を沸かす。

沸騰したお湯の中に塩（分量外）を入れて茹でる。

余った生地は打ち粉を増やしながら1.5センチ幅くらいに切る。切ったらクーラーに載せて一晩干す。

麺も茹でる時は普通に茹でる。