パン生地成形バリエ６～ウインナーロール～
ここでは生地の成形のみを紹介しています。ただウインナーを巻くだけよりも、楽しくておいしそう！
作り方
- 1
成形発酵前までの手順を終わらせた生地（小分けにして丸めたもの）を用意します。 たいていの生地なら使えるので、それぞれのレシピを参考にしてください。
- 2
生地を細長く伸ばします。ウインナーの２．５倍ぐらいの長さかな？太さはお好みで。普通のウインナーでもＯＫですが、棒つきのほうが食べやすくてかわいい。
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- 3
ウインナーに生地をくるくる巻いていきます。
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- 4
最終発酵を済ませてから、はさみで縦方向に数箇所切れ目を入れます。ウインナーが破裂するかもしれないので、ウインナーに届くぐらいかな？
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- 5
切れ目にケチャップ・マスタード・マヨネーズなど、お好みのトッピングをします。何もなくてもおいしいです。今回は焼いてからトッピングしてみました。
- 6
生地相応の時間と温度で焼いて出来上がり。
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