マスタードはさみフライ

きみ子
きみ子 @cook_40023381

味がしっかりつきますのでソース不用のフライです。
お弁当にべんりです。
このレシピの生い立ち
お弁当用のフライです。

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味がしっかりつきますのでソース不用のフライです。
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材料

  1. 豚肉（薄切り） お好きなだけ
  2. マスタード お好きなだけ
  3. クレイジーソルト ちょっと多めに
  4. 小麦粉、卵、パン粉 適宜
  5. サラダ油 適宜

作り方

  1. 1

    肉を広げ、クレイジーソルトを多めにふりかけ、マスタードを塗ります。

  2. 2

    半分に折り、小麦粉、溶き卵、パン粉をつけて揚げます。

  3. 3

コツ・ポイント

肉を半分に折ったときにマスタードがはみ出していると揚げているときにはねます。肉を広げるとき、牛乳パックを使うと便利です。
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きみ子
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息子二人も家庭を持ち、私の母、主人との三人家族。フルタイム勤務のため土日を利用してまとめて料理をし、平日はできる限り時間を短縮した食事作りをしています。
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