長芋の明太子チーズ焼き
pigu535 @cook_40027974
簡単に出来る長芋料理です。とろろもいいけどたまにはこんなのもいかが？
このレシピの生い立ち
テレビからヒントをもらった料理です。簡単なのでお酒のおつまみにも良いですよ。
長芋の明太子チーズ焼き
簡単に出来る長芋料理です。とろろもいいけどたまにはこんなのもいかが？
このレシピの生い立ち
テレビからヒントをもらった料理です。簡単なのでお酒のおつまみにも良いですよ。
作り方
- 1
長芋は5ミリ程度の厚さにスライスして酢水にさらしておく。
- 2
明太子をほぐしマヨネーズと混ぜる。キッチンペーパーで水気を拭き取った長芋に明太子マヨを塗る。
- 3
フライパンにバターを落し長芋を並べてその上からとけるチーズをトッピングし中火以下蓋をして5分焼いて出来上がり。
コツ・ポイント
明太子の塩辛さによっても違いますが仕上げに軽くハーブソルトを振っても美味しいです。
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