鮭といくらの洋風親子丼◆カフェ飯風
snoopy_snoopy @cook_40029213
ブラックペッパーがきいた洋風親子丼です。市販の瓶詰め鮭とフレンチドレッシングでも美味しく出来ます☆☆
このレシピの生い立ち
15年近く前に行っていたカフェでの大のお気に入りメニューでした。突然食べたくなり作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鮭をグリルで焼き、皮と骨を取り除いて身をほぐしておく。（市販の鮭のほぐし身でもOK)
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- 2
○の材料をボールに入れ、よく混ぜ合わせる。（市販のフレンチドレッシングでもOK。その場合、ブラックペッパーを少々きかせた方が美味しいです。）
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- 3
ごはんが温かいうちに②のドレッシングを加え、酢飯を作る要領でうちわで扇ぎなじませる。
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- 4
③のごはんに①の鮭を加え混ぜ合わせたらお皿へ盛り付ける。（鮭の塩加減で塩を調節してください。）
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- 5
きざみ海苔をトッピングしてその上にいくらを乗せて完成！
-
- 6
おにぎり。酢が入っているので、海苔巻のほうがおすすめかもしれません。
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コツ・ポイント
市販の鮭のほぐし身とフレンチドレッシングを使ってもかなり雰囲気でますので、簡単！お手軽！に作られたい方はこちらの方法で挑戦してみてください。お好みですが、市販のフレンチドレッシングの場合ブラックペッパーを加えてください。ひと味違った感じになります。
リアクション
レシピ作者
`*:;,．★ ～☆･:.,;* こんにちはぁ♪ `*:;,．★ ～☆･:.,;* 音楽・踊り・お酒と食べることをこよなく愛するお気楽主婦です。 `*:;,．★ ～☆･:.,;* 年甲斐もなくスヌーピー好きです。 `*:;,．★ ～☆･:.,;* 2008．6よりボクシングジムにも旦那と通うようになり、11㌔減。 フラメンコの衣装が・・涙
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