白菜のしょうが煮

komakiさん
komakiさん @cook_40028150

さっぱりトロトロに煮込んだ白菜は、つぶつぶ白ごまと一緒に♪
このレシピの生い立ち
白菜料理考案中♪

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材料

  1. 白菜 お好み
  2. しょうが お好み
  3. 白ごま お好み
  4. だし汁 カップ1
  5. みりん 大さじ1
  6. しょうゆ 大さじ1

作り方

  1. 1

    白菜は、一口大にカット。しょうがは、千切りに。

  2. 2

    沸騰した煮汁(だし汁、みりん、しょうゆ、しょうが)に、白菜入れて、トロットロになるまで煮込む。

  3. 3

    盛りつけたら白ごまふってできあがり♪

コツ・ポイント

トロットロになるまでコトコトしましょ♪

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komakiさん
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キッチンに立っている間が楽しい時間。基本、「つまみ前提簡単メニュー」で、包丁片手に日々トントン♪
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