完成！！本格坦々麺！！
monemaruku @cook_40018669
横浜で美味しい麺と豆板醤を購入したので、本格的な坦々麺を作りたくて♪いろいろなレシピを見て勉強した完成品ですφ(.. )騙されたと思って作ってみてください！簡単でとっても美味しいです♪ d(⌒o⌒)b♪
このレシピの生い立ち
横浜で美味しい麺と豆板醤を購入したので、本格的な坦々麺を作りたくて♪いろいろなレシピを見て勉強した完成品です！是非お試しください（＾￢＾)
完成！！本格坦々麺！！
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このレシピの生い立ち
横浜で美味しい麺と豆板醤を購入したので、本格的な坦々麺を作りたくて♪いろいろなレシピを見て勉強した完成品です！是非お試しください（＾￢＾)
作り方
- 1
フライパンを熱し、油をひかないで豚挽肉を炒めて、色が変わったら酒、豆板醤を加えて炒め合わせます。
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- 2
【1】に○の材料を入れて、よく溶かします。
-
- 3
【2】に◎の材料を全部入れてよく混ぜ合わせたらスープの出来上がりです。
-
- 4
青梗菜は縦に4～6つに割り、塩茹でします。
-
- 5
鍋にたっぷりの湯を沸かし、麺を入れて茹でます。
-
- 6
【5】で茹で上がった麺の水気をよくきり、手早くどんぶりに入れ、熱くした【3】のスープをはり、【4】とねぎをのせてすりごまを上からふったら出来上がりです！！
-
コツ・ポイント
豆板醤は好みがあると思うので調整して入れてくださいね(^_-)-☆
旦那さん、双子、ラッセンの継ぐ子ピリカの5人家族です♪笑顔溢れる食卓目指して日々頑張っています！料理とパン教室のライセンスとベジタブル＆フルーツマイスターと雑穀マイスター資格取得し料理教室の講師をしています！ 皆さんから頂いているつくれぽとても感謝しています♡マイペースクックですがよろしくお願い致します。
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