蓮根入り五目(^^;)きんぴら♪

tobimama
tobimama @cook_40022010

蓮根の美味しい時期に必ず食卓へ…五目?余計になちゃった(^_^;)
このレシピの生い立ち
我が家の定番きんぴらに蓮根を(~o~)お弁当のおかずにもOK!

蓮根入り五目(^^;)きんぴら♪

蓮根の美味しい時期に必ず食卓へ…五目?余計になちゃった(^_^;)
このレシピの生い立ち
我が家の定番きんぴらに蓮根を(~o~)お弁当のおかずにもOK!

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材料

  1. 蓮根 100g
  2. ごぼう 150g
  3. さつま揚げ 60g
  4. 人参 100g
  5. つきこんにゃく 150g
  6. サラダ油 10g
  7. 砂糖 20g
  8. 10g
  9. しょうゆ 40g
  10. いりごま 10g
  11. 七味唐辛子 適量
  12. さやインゲン 50g

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を熱して、人参、ごぼう、つきこんの順に炒める。

  2. 2

    1に蓮根、さつま揚げを加え炒め砂糖、酒、しょうゆの順に加えさやインゲンを入れ水分が無くなるように炒める。

  3. 3

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tobimama
tobimama @cook_40022010
に公開
【旬の野菜】を美味しく食べたい! 親元を離れて一人暮らしをしている学生でも、大家族でも作れる…安全で安心レシピをのせていきたいと思っています。 「息子、しっかり活きてますか?」の思いを込めて簡単に出来る料理を…! 「100万人が選んだ大絶賛おかず」の本に 「ごま和えのごま味噌」 を載せて下さって有り難うございますm(__)m
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