余った鶏皮で、皮チップス～～
エツコの部屋 @cook_40027270
余った鶏皮を、あっという間に大人気メニューに！！
おつまみにもピッタリンコ☆
このレシピの生い立ち
唐揚げをした後に余った皮をどうしようか悩んだのですが、時間も少し遅かったため、「同じ調理法でぃいや～♪」ということで、これを思いつきました～！！
しかも片栗粉がなかったため、上新粉をつけたのですが、これがおいしかったので、載せてみました（＊＾▽＾＊）
アプリでひらく作り方
- 1
鶏皮を食べやすい大きさに切り、塩コショウをふる。
- 2
180℃の油でカラッと揚げて、できあがり～！！
油はキッチンペーパーなどをひいて、しっかりきって下さいね。 - 3
コツ・ポイント
初めに塩コショウをしっかりめにふっておくと、揚げた後、再度ふらなくても大丈夫です ＾＾）
リアクション
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余った鶏皮が超美味しいおやつ、おつまみに。今までは油であげたりフライパンで炒めて作ってましたが、油が跳ねたり、皮と皮がくっついたりして結構大変。でも、ノンフライヤーなら放っておくだけで、完璧なカリカリ鶏皮せんべいになります。
みーまみーま -
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