鍋に牛乳とクリームチーズを入れて、火にかけ温めます。

鍋に③を全部戻して、砂糖も加えて、火にかけ、練りながら水分を飛ばします。

練れたらクリームを半分ずつに分けます。

片方のボールに抹茶を加えて混ぜ、緑色のクリームにします。

黄色のクリームと緑色のクリームを絞り袋に交互に入れて、ビスケットやクラッカーの上に絞っていきます。これはゴマ入りのクラッカー。

粉砂糖や、アラザン、金粉などで好みに飾り付けて完成。今回は、クリスマスツリーをイメージして☆の金粉です。