＊＊ごぼうの牛肉巻き＊＊
まいごのひつじ @cook_40022391
ごぼうと牛肉は相性抜群！二つのうまみのハーモニーを楽しみましょう～～!かむほどにうまいですよ！
このレシピの生い立ち
なんとなくできました・・・・。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは5センチくらいに切って、だし汁でやわらかくなるまで煮る。
- 2
牛肉を広げて、小麦粉を振り、ごぼうをのせてくるくる巻いていく。
- 3
フライパンにごく薄く油をしき、2を転がしながら焼く。
- 4
1で残っただし汁に醤油とみりんを加えて煮立たせ、3を入れて汁気が少なくなるまで煮る。
- 5
半分に切って皿に盛り付ける。
コツ・ポイント
一回焼いて肉のうまみを閉じ込めます。
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玻瑠佳☆Haruka -
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