メロンパンの生地で☆巻き巻きパ～ン♪
naoming @cook_40023999
ＨＢを使ったお手軽レシピです♡(*^ー^*) ちょっぴりビターなココア生地とあま～いメロンパン生地は相性抜群！(*´∀｀*)
このレシピの生い立ち
sumi-kキッチンさんの巻き巻きパンをアレンジしてみました。簡単で可愛くできるところがお気に入り♪
メロンパンの生地で☆巻き巻きパ～ン♪
ＨＢを使ったお手軽レシピです♡(*^ー^*) ちょっぴりビターなココア生地とあま～いメロンパン生地は相性抜群！(*´∀｀*)
このレシピの生い立ち
sumi-kキッチンさんの巻き巻きパンをアレンジしてみました。簡単で可愛くできるところがお気に入り♪
作り方
- 1
ココアパンの材料をＨＢにセットし、生地作りコースで１次発酵まで行う。
- 2
その間にメロンパンの生地を作る→バターを柔らかくし、砂糖を加えて混ぜる。
- 3
卵、レモン汁を加えてよく混ぜる。薄力粉も加え、さらに混ぜる。
- 4
使いやすいように棒状にまとめ、ラップやナイロン袋に入れて冷蔵庫で寝かせる。
- 5
ココアパンの生地ができたら8等分し、ガス抜きをして15分ほどベンチタイム。
- 6
メロンパン生地を8等分にし、麺棒で長方形に伸ばす。
- 7
ココアパン生地を少し大きめの長方形に伸ばし、その上にメロンパン生地を乗せて巻いていき、端をつまんでとめる。
- 8
包丁などで4等分し、手のひらで軽く潰して形を整える。
- 9
40分程度2次発酵を行い、180℃に余熱したオーブンで10～15分焼けばできあがり～！！
コツ・ポイント
もっちろん、ココアパン生地を巻かずに丸めてメロンパン生地をかぶせれば、メロンパンになりま～す♡d(´▽｀*)
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