我が家の常備菜☆翌日は切干風煮物に変身♪
キョク @miyumedesu
味がしっかりしているので、お弁当にも♪酒の肴にも♪勿論ご飯のお供に♪我が家では欠かせないおかずです☆
このレシピの生い立ち
大根消費に昔から作っています('-'*)
我が家の常備菜☆翌日は切干風煮物に変身♪
味がしっかりしているので、お弁当にも♪酒の肴にも♪勿論ご飯のお供に♪我が家では欠かせないおかずです☆
このレシピの生い立ち
大根消費に昔から作っています('-'*)
作り方
- 1
にんじんと大根は千切りにする。こんにゃくも細く切っておく。フライパンにごま油入れて、大根と人参をひたすら炒める。しんなりしたらこんにゃくも加えて、更に炒める。
-
- 2
じっくり炒める。その後◎の調味料で味付けして、しばらく炒める。白胡麻も入れてしばらく炒める。
-
- 3
できあがりには更に白胡麻を振って下さいヽ(＊^^＊)ノ
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- 4
-
コツ・ポイント
じっくり弱火でとにかく野菜を炒めて下さいネ☆すぐに食べても美味しいですが、翌日はしんなり～して「切干大根の煮物」風になって、２度楽しめます♪
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