赤黄緑☆懐かしい下町の味☆チープなチャーハン（・∀・）☆
YU-ZEN @cook_40025881
近所のおっちゃんしか行かないような食堂にある、見た目も素朴ななつかしいあの味・・・子供の頃を思い出すなあ・・・
赤黄緑☆懐かしい下町の味☆チープなチャーハン（・∀・）☆
近所のおっちゃんしか行かないような食堂にある、見た目も素朴ななつかしいあの味・・・子供の頃を思い出すなあ・・・
作り方
- 1
玉ねぎは大き目のみじん切り、あさつきは小口切り。かまぼこは薄切りにして、赤い側を上にして細く切る。
- 2
卵にごま油を加え、サラダ油をしいたフライパンで焼く。ざっと火が通ったらひと混ぜし、サラダ油を足して玉ねぎとかまぼこを加え炒める。
- 3
玉ねぎに火が通ったらごはんを入れて炒め、ねぎも入れて混ぜる。塩コショウで整えて、鍋肌にしょうゆを回し入れて手早く混ぜる。
コツ・ポイント
安っぽくて優しい味の、子供の頃によく食べたあの味を再現☆ほっとするなあ・・・
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